宮下あかね

東京都 · 薬膳・食養生

季節のひとさじ、一杯のお茶から。
暮らしに寄り添う薬膳を。

新お茶の水鍼灸接骨院で薬膳カウンセリングを担当し、薬膳講座の講師・学習サポートにも携わっています。旬の食材を使う料理、その日の気分に合わせた薬膳茶、季節の手仕事。毎日の暮らしに取り入れやすい食養生を大切にしています。

旅先の風土や名産品を、薬膳の視点から眺めることも好きな時間。養生部では、専門分野の話だけでなく、お茶や料理、旅で出会ったものなど、日々の発見を持ち寄ります。

MY EVERYDAY RITUALS

わたしの養生のこと

最近の養生: 気分や季節に合わせてブレンドする薬膳茶。秋冬には、金木犀が香る桂花茶とレモングラス、梨紅茶、アップルシナモン＆カモミールなど、一杯に季節の楽しみを込めています。
好きなこと・得意なこと: 旬の食材を使った薬膳レシピ、季節の手仕事、日々の食事や暮らしの養生について伝えること。旅先で風土と食文化に触れることも楽しみです。
興味のあるテーマ: 和食・発酵・薬膳、日本茶・お茶、東洋美容・スキンケア、鍼灸・漢方、坐禅・瞑想・心の養生、旅・地域の場所。
参加してみたいこと: オンライン座談会、体験会・イベント、暮らしの写真や短いメモ、取材・記事づくり。

BACKGROUND

資格・経験はご本人提供の情報をもとに記載しています。記載の薬膳資格は民間資格です。

FROM INSTAGRAM

Instagramでは、ゆらぎ世代に向けた薬膳ごはんや日々の養生を発信。杏とレモンを使ったシロップなど、身近な食材で楽しむ季節の手仕事も紹介しています。

ノートはこれから少しずつ、お届けします。

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プロフィール更新：2026年11月3日。ご本人の提供情報とInstagramの公開情報をもとに編集部が構成しました。