味噌も甘酒も、週末の楽しみに。青山「すべては、発酵でできている2026」

毎日の食卓に持ち帰る、発酵の楽しみ

味噌、甘酒、パン、チーズ、調味料など、発酵にまつわる食品やアイテムが集まるイベントです。生産者と話しながら、普段の食事に取り入れたい味を見つけられます。

編集部からの提案は、用途をひとつ決めて回ること。「朝ごはんに添えるもの」「夕飯に使う調味料」と考えると、買った後の楽しみも具体的になります。

お出かけを日々の楽しみにつなげる読みものとして、発酵食品の表示を読むヒントもどうぞ。

体験プログラムは、公式サイトの更新を確認

主催者の発表では、甘酒のテイスティングやチョコレートづくりに関するワークショップなどが紹介されています。対象ブースを巡るスタンプラリーも予定されています。

10月30日の確認時点で、公式サイトの出店者・ワークショップ欄には今後案内予定の表示があります。参加料金・予約方法・実施日は更新を確認してからお出かけください。食品の原材料や保存方法も、購入時に聞いておくと安心です。

開催概要

最新の出店内容・予約・開催状況は公式開催案内をご確認ください。