銀座の薬膳鍋｜HESTIA GINZA「あフぬん鍋コース」ランチ6,000円・ディナー8,000円

アフタヌーンティーのような、鍋のスタンド

「あフぬん鍋コース」は、HESTIA GINZAの薬膳鍋をベースに、きのこや野菜、肉を3段のスタンドに盛り付けたコースです。アフタヌーンティーを思わせる盛り付けで、食材の色や形も楽しめます。

お鍋は1人1鍋で用意されます。自分のペースで具材を鍋に入れ、味わえる形です。なお、1人1鍋という提供方法と予約人数は別で、予約ページでは2名からの受け付けとなっています。

コースの内容

2026年11月6日に確認したランチ・ディナーの予約ページには、次の料理項目が掲載されています。

• 薬膳黒旨鍋：スタンダード、火鍋、すき焼きから選択
• 前菜
• きのこと野菜 あフぬん盛り合わせ
• 近江牛とTOKYO X豚のしゃぶしゃぶ
• 〆の麺：プラス1,500円で、きのこスープを使ったリゾットに変更可能
• デザート
• コーヒー・紅茶（予約ページでは飲み放題と案内）

薬味・つけだれは、にんにく、柚子胡椒、食べる辣油、コチュジャン、もみじおろし、ごまだれ、ポン酢など。好みに合わせて組み合わせられます。デザートなどの内容は季節や日によって変わる場合があります。

選ぶときの目安

• ランチかディナーか：ランチは6,000円、ディナーは8,000円（税込）。提供資料では内容が異なるとされていますが、現在の予約ページには同じ料理項目が並んでいます。量や食材構成の違いは店に確認してください。
• 鍋の種類：薬膳黒旨鍋はスタンダード、火鍋、すき焼きの3種類。辛さや具材の希望がある場合は予約時に相談しましょう。
• 個室：個室があります。利用人数や追加料金などの条件は予約時に確認してください。

薬膳を外食で楽しむときの選び方は、薬膳料理店の選び方も参考にしてみてください。

コース・店舗情報

※2026年11月6日確認。販売期間・内容・料金・予約条件は変更される場合があります。公式サイトと予約ページでは日曜の営業時間やラストオーダーの表記が異なります。公式サイトは日曜の予約を団体に限ると案内し、当コースの予約ページは月〜土・祝前日を対象としています。日曜利用や最終入店時刻は店舗にご確認ください。

次の一歩

気になった方は、ランチ予約ページかディナー予約ページで、希望日の空きとコース内容を確認してみてください。アレルギーや個室の希望は予約前に店舗へ伝えましょう。