FOOD & TEA · 食品・お茶

TOYO BIYORI SELECT · 発酵食品

寧楽発酵

奈良/公式オンラインショップ

奈良から届ける、毎日の暮らしに取り入れやすい発酵食品。

木の器に盛られた色とりどりの野菜を両手で持つ様子
写真提供:寧楽発酵

心と体、いのちを満たす発酵食品を、発酵発祥の地とされる奈良よりお届けしています。

「寧楽(なら)」は、奈良の古来の書き方です。

発酵文化が根づくこの地で、自然本来の素材を生かし、温度や時間にこだわって丁寧に発酵させています。

野菜を漬けるだけ、お湯を注ぐだけ。

忙しい毎日の中でも、手軽に取り入れていただける商品を揃え、発酵のある暮らしをお届けします。

EDITOR'S VIEW

東洋びよりが注目する理由

手をかける時間がとれない日にも、発酵のある食卓を楽しめる工夫に注目しました。いつもの野菜や料理から、暮らしに取り入れるきっかけに。

POINTS

この場所・もの・学びの魅力

  1. 自然本来の素材を生かした発酵食品。
  2. 温度や時間にこだわり、丁寧に発酵。
  3. 野菜を漬けるだけ、お湯を注ぐだけの手軽さ。

LISTING DETAILS

掲載情報

紹介文・写真は掲載依頼時の提供情報を使用しています。奈良と発酵文化に関する表現はブランドの紹介文に基づきます。実店舗の営業・来店対応は未確認です。価格・販売状況・原材料・アレルギー表示・保存方法は公式サイトおよび商品表示をご確認ください。