北海道・札幌のウェルネスブランド「Labatee」が、なつめ、クコの実、黒千石大豆、ハトムギを組み合わせた「食べる和漢 しょうがくず湯」を、2026年10月5日に発売しました。温かいくず湯として味わい、具材をスプーンですくって食べる一杯です。内容と買える場所をまとめます。
この記事の要点
- 株式会社エルシックスのブランド「Labatee」が、2026年10月5日（月）に発売した新商品
- しょうがのくず湯に、なつめ、クコの実、黒千石大豆、ハトムギを組み合わせ、北海道由来の植物性乳酸菌「HOKKAIDO株®」も配合
- 販売は、大丸札幌店と札幌三越から。北海道内外へ順次拡大し、ECは予定
- 価格はオープン。提供されたパッケージ画像には「3食入」と表示。重量はリリースに記載なし
「飲む」から「食べる」へ
「Labatee（ラバティー）」は、株式会社エルシックスが北海道・札幌から展開する、和漢素材と乳酸菌、発酵の考え方を取り入れたウェルネスブランドです。これまでは、お茶に使う和漢素材まで食べる「北海道食べる和漢茶」を、代表商品としてきました。
今回の「Labatee 食べる和漢 しょうがくず湯」は、その「食べる和漢」の考え方を、日本の伝統的なくず湯に広げた新商品です。
どんな一杯か
リリースによると、なめらかでとろみのあるしょうがくず湯に、次の素材を組み合わせています。
- なつめ
- クコの実
- 黒千石大豆
- ハトムギ
- 北海道由来の植物性乳酸菌「HOKKAIDO株®」
まず温かいくず湯として味わい、やわらかくなった具材を、スプーンですくって食べます。リリースでは、飲み物とも、お菓子とも少し違う、「温かい一杯を、最後の具材まで楽しむ」薬膳くず湯とされています。仕事や家事の合間のひと息や、夜のくつろぎの時間に、という使い方が提案されています。
なつめを使った温かな甘味を自宅でも楽しみたい方は、梨となつめのコンポートのレシピもどうぞ。いつもの台所でつくれる一皿をご紹介しています。
素材の産地が見えるパッケージ
黒千石大豆、はとむぎ、植物性乳酸菌など、北海道にゆかりのある素材を使っています。パッケージには、素材の産地と加工拠点が分かる「産地・加工拠点マップ」が載っています。
開発のこと
開発には、札幌の百貨店でグロサリー店長を務める松本慶一さんの、味わいや素材の組み合わせについてのアドバイスがあったそうです。エルシックスの商品開発担当・西れなさんは、「食べる和漢茶」で育てた考え方を、くず湯へ広げたと話しています。
買える場所
- 2026年10月5日から：大丸札幌店、札幌三越
- 今後：北海道内外の小売店へ、順次拡大予定
- EC：販売予定（開始時期は、リリースに記載なし）
販売店舗とECの開始は、Labateeの公式サイトと公式SNSで、順次お知らせされます。
商品概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | Labatee 食べる和漢 しょうがくず湯 |
| 発売日 | 2026年10月5日（月） |
| 販売店舗 | 大丸札幌店、札幌三越（順次拡大予定／EC販売予定） |
| 価格 | オープン |
| 入り数・内容量 | 提供画像では3食入り。重量はリリースに記載なし |
| 特徴 | やさしく、とろり、ほっと温まる。具材まで楽しむ薬膳くず湯（リリースの表記） |
| 運営 | 株式会社エルシックス（北海道札幌市） |
| 公式サイト | https://www.lcx-gr.com/ |
| @labatee_official | |
| 問い合わせ | info@lcx-gr.com |
※2026年10月23日にリリースと公式サイトの告知を確認しました。価格はオープンで、販売価格・重量はリリースに記載されていません。「3食入」は提供されたパッケージ画像の表記です。最新の販売状況や商品仕様は店頭・公式サイトでご確認ください。
よくある質問
Q. 価格や内容量は？
A. 価格はオープンです。提供されたパッケージ画像には「3食入」と表示されていますが、重量はリリースに書かれていません。販売価格と内容量の詳細は、店頭か公式サイトで確認してください。
Q. 札幌以外では、どうすれば買えますか？
A. 今後、北海道内外の小売店で取扱いが拡大され、ECも予定されています。時期は、公式サイトと公式SNSで確認してください。
Q. 薬膳とは、何ですか？
A. 薬膳は、食材の性質や季節、体の状態に合わせて食事を考える、東洋の伝統的な考え方です。この商品は食品で、病気の治療や予防を目的としたものではありません。
Q. アレルギーがある場合は？
A. 黒千石大豆（大豆）を使っています。食物アレルギーのある方は、パッケージの原材料表示を確認してください。
Q. 持病や妊娠中でも食べられますか？
A. 和漢素材は、体質や服薬の状況によって、合わない場合があります。持病のある方、服薬中の方、妊娠中の方は、医師や薬剤師に相談してから、食べてください。
次の一歩
札幌の方は、まず大丸札幌店か札幌三越で、実際の商品を見てみてください。それ以外の方は、公式サイトのお知らせや公式SNSで、EC販売の開始案内を確認してみてください。
東洋びよりからのお知らせ
本記事は、株式会社エルシックスのプレスリリースをもとに、東洋びより編集部が選定・構成しました。掲載料は受け取っていません。価格・販売店・内容は変更される場合があります。ご購入前に、公式サイトで最新情報をご確認ください。
画像提供：株式会社エルシックス
参考情報
リリースと公式サイトの告知は2026年10月23日に確認しました。
