和漢素材の健康食品、ラベルのどこを見る？｜食品と漢方薬の違い、表示を読む五つのステップ

買う前に、ここだけ確認

1. 何の食品か：商品名だけでなく、食品の区分や表示を見る。
2. 何が入っているか：原材料とアレルギー、成分の量を見る。
3. どう摂るか：一日の目安量と注意事項を見る。
4. 今の自分に合うか：薬や他のサプリメントとの重なりを確認する。

分からない成分があれば、パッケージを薬剤師などへ見せて相談できます。制度の詳しい違いは、必要なところから読んでください。

最初に見るのはどこ？食品の五つの区分

パッケージで最初に確認したいのは、その製品がどの区分に当たるかです。区分によって、表示できる内容と、国の関わり方が変わります。

機能性表示食品は、事業者の責任で科学的根拠に基づく表示を行い、国へ届け出る制度です。国が個別に効果を認めたという意味ではありません。2024年に起きた健康被害を受けて制度が見直され、健康被害情報を行政へ提供することが事業者に義務づけられ、サプリメント形状の製品には製造・品質管理の基準が求められるようになりました。

一般食品には、健康の維持・増進に関する機能をパッケージへ表示することはできません。和漢素材をうたう食品の多くは、この一般食品に当たります。

和漢素材の食品と漢方薬は、何が違うの？

同じ植物が、食品にも薬にもなる

なつめ、しょうが、シナモン、みかんの皮、クコの実、はとむぎ、高麗人参。いずれも食品として流通することがあり、漢方薬の原料として使われることもあります。

違いは、素材そのものだけでなく、「何として売られているか」です。漢方薬は、組み合わせと量が定められ、国の承認を受けた医薬品です。同じ素材を使っていても、食品として売られているものは、医薬品としての効能をうたうことができません。「漢方薬にも使われる素材だから、同じように働く」とは言えないのです。

食品には使えない素材がある

厚生労働省は、素材を「専ら医薬品として使用される成分本質」と「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質」に分けています。たとえばセンナ（果実・小葉など）、ダイオウ、ゲンノショウコは、食品には使えない部位や素材として挙げられています。センナのように、茎は食品に使えても、果実や葉は医薬品として扱われるなど、部位によって区分が異なるものもあります。区分は改定されることがあるため、最新の公的な一覧を確認してください。

国内で正規に販売されている食品は、このルールのもとにあります。注意したいのは、海外の通販サイトなどから個人輸入する「ダイエット茶」や「漢方サプリ」です。日本の基準で確認されておらず、医薬品成分が含まれていた例も報告されています。

食品が医薬品のように見える表示に注意

食品が「漢方薬」「漢方サプリ」など医薬品であるかのように表示したり、「○○に効く」と効能をうたったりすることはできません。原材料表示では、食品として適切な名称で示されているか確認します。

生薬名や「漢方」の文字を大きく掲げた食品を見かけたら、表示全体を慎重に確かめます。同じ考え方は化粧品にも当てはまります。詳しくは「東洋発想の化粧品の選び方」をご覧ください。

漢方薬を飲んでいる人は、素材の重なりに注意

漢方薬を飲んでいる方が、同じ素材を含む健康食品やブレンド茶を重ねると、その素材を思ったより多く摂ることになります。たとえば甘草（カンゾウ）は、多くの漢方薬に含まれるうえ、食品やお茶にも広く使われています。漢方薬を含め、薬を飲んでいる方は、購入前にパッケージを持って、薬剤師や登録販売者に相談してください。

ラベルは、どの順番で読めばいい？

店頭でも通販の商品ページでも、次の五つを順に確かめます。

1. 区分：上の表のどれに当たるか。機能性表示食品なら届出番号があり、消費者庁のデータベースで届出内容を調べられます。
2. 原材料名：使った量の多い順に並びます。うたわれている和漢素材が何番目にあるか、含有量が書かれているかを見ます。主役のはずの素材が最後のほうにあることも珍しくありません。
3. アレルゲン：アレルギーの原因になる原材料が含まれていないか確認します。
4. 一日当たりの摂取目安量、摂取方法、注意事項：量と飲み方、避けたほうがよい人が書かれているかを読みます。
5. 事業者の名称と連絡先：問い合わせ先が明記されているか。体調に変化があったときに連絡できる窓口があるかを確かめます。

複数のサプリメントを使っている場合は、同じ成分が重なっていないかも確認します。多く摂れば、よりよい結果が出るわけではありません。表示どおりに使えない製品は、今の暮らしには合わない可能性があります。

広告で、気をつけたい表現は？

健康食品には、ラベルより先に広告で出会うことがほとんどです。次のような表現を見かけたら、立ち止まってください。

• 「飲むだけで」「○○が治る」「薬に頼らず」など、病気や症状への効果をうたうもの
• 体験談やビフォー・アフターの写真で、効果を強く印象づけるもの。「個人の感想です」と書かれていても、効果の証明にはなりません
• 「医師も推薦」「専門家が開発」とありながら、氏名や関わった範囲が書かれていないもの
• 「初回限定」「今だけ」で急がせるもの。定期購入の場合は、二回目以降の価格、受け取り回数の条件、解約方法を、注文確定前の画面で必ず確認する

買わない判断も、選択肢

健康食品は、主食・主菜・副菜を基本にした食事の代わりではありません。体調の悩みを商品だけで解決しようとせず、食事、睡眠、受診の必要性を一緒に考えます。

和漢素材の多くは、もともと台所の食材です。なつめやしょうが、クコの実は、サプリメントではなく料理やお茶として楽しむこともできます。食卓で味わうことから始めるのも、立派な選択です。

体調に変化があったら、どうすればいい？

1. まず使用を中止する
2. 症状があるときは医療機関を受診し、使っていた製品を伝える。パッケージと購入記録は捨てずに取っておく
3. 製品の問い合わせ先に連絡する
4. 困ったときは、保健所や消費者ホットライン「188」に相談する

治療中、服薬中、妊娠・授乳中、アレルギーがある方は、購入前に医師や薬剤師へ相談してください。お薬手帳に、使っている健康食品も書いておくと、相談がスムーズです。素材ごとの安全性は、国立健康・栄養研究所の「健康食品」の安全性・有効性情報で調べられます。

よくある質問

Q. 機能性表示食品とトクホは、どちらが信頼できますか？

仕組みが違います。トクホは国が製品ごとに審査して許可します。機能性表示食品は事業者の責任で届け出る制度で、国の個別審査はありません。どちらも、病気を治すためのものではありません。

Q. 「漢方サプリ」と書かれた食品を見かけました。漢方薬と同じですか？

同じではありません。漢方薬は国の承認を受けた医薬品です。食品が医薬品であるかのように受け取れる名称や効能を表示している場合は、慎重に判断してください。

Q. 高麗人参のサプリメントと、人参を含む漢方薬は、何が違いますか？

素材は共通していても、漢方薬は組み合わせと量が定められ、効能が承認された医薬品です。サプリメントは食品であり、医薬品としての効能をうたうことはできません。体調の悩みがある場合は、医師や薬剤師に相談してください。

Q. 薬を飲んでいます。健康食品について、誰に相談すればいいですか？

かかりつけの医師、薬局の薬剤師、ドラッグストアの登録販売者に相談できます。商品のパッケージとお薬手帳を持っていくと、話が早く進みます。

Q. 天然の植物が原料なら、安全ではないのですか？

天然であることは、安全の保証にはなりません。植物の中には、医薬品としてしか使えないほど作用の強いものもあります。濃縮されたサプリメントでは、食事で摂るより多い量を一度に摂ることにもなります。