8時間食の研究から考える 食べる時間と日々の養生
「食べる時間を短くすれば、体によいのでは」。時間を区切る食べ方は、ルールが分かりやすいぶん、試してみたくなるかもしれません。ただ、何がどのくらい変わるのかは、研究が測った項目によって違います。2026年10月に発表された研究を手がかりに、食べる時間と健康の関係を考えてみましょう。
2026.10.204 min
STORY INDEX
食とお茶
和食、発酵食、日本茶、薬膳。旬の食材といつもの一杯から、日々の養生を見つけます。
全48件 · 5 / 8ページ
新大久保に、朝7時から開く“公園のようなカフェ”「Morning Park Cafe」が11月6日オープン
東京・新大久保に、朝7時から利用できるカフェ「Morning Park Cafe（愛称：モニパ）」が、2026年11月6日にオープンします。営業時間は7:00〜17:00を予定。契約農家の野菜を使ったサラダや自家製のモーニングプレートが中心です。メニューと設備、利用前に確認したい点をまとめます。
2026.10.204 min
【東洋のことば】「医食同源」とは？言葉の由来と、暮らしでのちょうどよい受け止め方
薬膳の本や食品の広告でよく見かける「医食同源」。古い中国の言葉のように見えますが、実は日本で広まった比較的新しい四字熟語です。由来と、暮らしでの使い方を整理します。
2026.10.194 min
薬膳の食材はどこで買う？乾物・スパイスの選び方と保存
なつめ、くこの実、白きくらげ、陳皮。薬膳の本に出てくる食材を、どこで、何を見て買えばいいのか。初めて買うときの選び方と、家での保存をまとめます。
2026.10.193 min
日曜の午後、急須でいれる一杯｜ティーバッグをやめなくていい、週に一度の茶葉の時間
平日はティーバッグやペットボトル。それでいい。週に一度、日曜の午後だけ、急須で茶葉からいれてみる。そんな小さな習慣の始め方です。
2026.10.183 min
中国茶の六つの分類と、茶藝館の楽しみ方｜緑茶・白茶・黄茶・青茶・紅茶・黒茶
烏龍茶もプーアル茶も、同じ茶の木の葉から。中国茶は、葉の加工の仕方で六つに分けられます。分類の意味と、初めて茶藝館に行くときの楽しみ方をまとめます。
2026.10.183 min