薬膳の食材はどこで買う？乾物・スパイスの選び方と保存
なつめ、くこの実、白きくらげ、陳皮。薬膳の本に出てくる食材を、どこで、何を見て買えばいいのか。初めて買うときの選び方と、家での保存をまとめます。
2026.10.193 min
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日曜の午後、急須でいれる一杯｜ティーバッグをやめなくていい、週に一度の茶葉の時間
平日はティーバッグやペットボトル。それでいい。週に一度、日曜の午後だけ、急須で茶葉からいれてみる。そんな小さな習慣の始め方です。
2026.10.183 min
中国茶の六つの分類と、茶藝館の楽しみ方｜緑茶・白茶・黄茶・青茶・紅茶・黒茶
烏龍茶もプーアル茶も、同じ茶の木の葉から。中国茶は、葉の加工の仕方で六つに分けられます。分類の意味と、初めて茶藝館に行くときの楽しみ方をまとめます。
2026.10.183 min
さつまいもと小豆の温かい小鉢｜ゆで小豆を使って、手軽に作る秋の一品（薬膳の考え方から）
甘いものがほしい秋の午後に。砂糖を足さず、市販のゆで小豆とさつまいもだけで作る、温かい小鉢です。
2026.10.174 min
薬膳レストラン・薬膳カフェの選び方｜「薬膳」に決まった定義はない、と知ってから
「薬膳」を掲げる店が増えています。けれど、薬膳に法律上の定義はありません。何を確かめて選べば、安心して食事を楽しめるのかをまとめます。
2026.10.173 min
霜降から、朝の冷え込みに備える支度｜起きてから家を出るまでの、三十分の養生
露が霜に変わるころ。朝の冷え込みがいちばん堪える時期に、起きてから家を出るまでの三十分を、少しだけ整えます。
2026.10.164 min